Кухня. Менеджмент и организация
Кухня. Менеджмент и организация
Описание книги
Перед вами уникальная книга с подробной информацией по организации ресторанного бизнеса, которая станет настольной не только для начинающих, но и для опытных рестораторов.
Отзывы не найдены